小松菜は3センチ幅、ベーコンは1センチ幅に切り揃えておく

卵にマヨネーズ、塩コショウを少々振り溶いておく

フライパンにマヨネーズに入れて火にかける

マヨネーズが茶色くなる前に小松菜とベーコンを炒めて塩コショウを振る

ある程度炒めたら強火にし溶き卵を加える

ふわっと卵を炒めたら完成