鶏肉を食べやすい大きさに切る

ジップロックに①と★を入れ揉み込む。
それを冷蔵庫で半日～1日寝かせておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りニンニクとすりおろし生姜を炒め香りを出す。

③にみじん切り玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

☆とあれば玉ねぎペースト（あればでOK）を加え5分くらい煮込む

⑤を滑らかになるまでブレンダーにかける
（これポイント！）

漬け込んでおいた②を加え軽く混ぜ、蓋をして20分ほど弱火で煮込む

生クリームを加えひと煮立ちしたら完成♡