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HBで2斤の角食パン
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HBで2斤の角食パン-レシピのメイン写真

HBで2斤の角食パン

ありぷーちゃん
ありぷーちゃん @cook_40114273

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間違えて2斤の食パンの型を買ってしまったので

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材料

  • 強力粉 500g
  • 砂糖 大さじ4
  • 塩 小さじ1
  • バター 40g
  • 牛乳 300cc
  • ハチミツ(お好みで) 大さじ1
  • 卵 1個
  • ドライイースト 小さじ2と1/2
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作り方

  1. 1

    材料をすべてホームベーカリーに投入します。
    (結構ギリギリです笑)

    • HBで2斤の角食パン作り方1写真
  2. 2

    一次発酵が終わったら取り出し、ガス抜きをして1つに丸め直し、
    濡れ布巾を掛けて15分ベンチタイム。

    • HBで2斤の角食パン作り方2写真
  3. 3

    4等分にして綿棒で薄く伸ばしてから丸めて型に入れる。

  4. 4

    濡れ布巾をして40℃で35分発酵。

  5. 5

    200℃で32分焼く。

  6. 6

    焼き終わったらすぐに型から出して冷まします。

    • HBで2斤の角食パン作り方6写真

コツ・ポイント

2斤分なのでHBに材料を入れるとギリギリです(笑)
作る時は自己責任でお願いします。

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ありぷーちゃん
ありぷーちゃん @cook_40114273
2022/01/23 07:39に公開
女の子のママです(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

はちみつ バター 牛乳 強力粉 卵

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