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【キャンプ飯】「ぐりとぐら」のカステラ
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【キャンプ飯】「ぐりとぐら」のカステラ-レシピのメイン写真

【キャンプ飯】「ぐりとぐら」のカステラ

Lynn€
Lynn€ @cook_40177599

キャンプで憧れの「ぐりとぐら」のカステラ。オーブン不使用!泡立てがイマイチでも大丈夫!
このレシピの生い立ち
ずっとやってみたかった「ぐりとぐら」。外でもオーブンなしでできるように考えました。

キャンプで憧れの「ぐりとぐら」のカステラ。オーブン不使用!泡立てがイマイチでも大丈夫!
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【キャンプ飯】「ぐりとぐら」のカステラ

Lynn€
Lynn€ @cook_40177599

キャンプで憧れの「ぐりとぐら」のカステラ。オーブン不使用!泡立てがイマイチでも大丈夫!
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材料

スキレット1つ分
  • 全卵 2個分
  • 卵黄 1個分
  • 牛乳 大さじ1
  • バター 20g
  • 薄力粉 65g
  • 砂糖 65g
  • ベーキングパウダー 3g
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作り方

  1. 1

    薄力粉と砂糖は家で計り、タッパーなどに分けて持っていきます。

    • 【キャンプ飯】「ぐりとぐら」のカステラ作り方1写真
  2. 2

    全卵と卵黄、砂糖をボールに入れ、白っぽくなるまで泡立てる。

    • 【キャンプ飯】「ぐりとぐら」のカステラ作り方2写真
  3. 3

    牛乳とバターをシェラカップなどに入れ、ストーブの上やガスバーナー、焚き火で溶かし温める。

    • 【キャンプ飯】「ぐりとぐら」のカステラ作り方3写真
  4. 4

    スキレットに③を少し塗り、底にクッキングシートを敷く。クッキングシートを忘れたので写真はアルミホイルです。

    • 【キャンプ飯】「ぐりとぐら」のカステラ作り方4写真
  5. 5

    ③の残りを②に入れて混ぜる。

  6. 6

    ④には薄力粉とベーキングパウダーを少しずつ加えて混ぜる。(粉を振るわないので少しずつダマにならないように入れる)

    • 【キャンプ飯】「ぐりとぐら」のカステラ作り方6写真
  7. 7

    スキレットに生地を流し、蓋をしてストーブの上で30分ほど焼く。写真は蓋を忘れたのでまたまたアルミホイルです(汗)

    • 【キャンプ飯】「ぐりとぐら」のカステラ作り方7写真
  8. 8

    完成。上から火を入れていないので全面黄色ですが、絵本もこの色なのでこれはこれでOKです!

    • 【キャンプ飯】「ぐりとぐら」のカステラ作り方8写真
  9. 9

    上に炭を置いて少し熱してみたら焼き色を付けることもできました。

    • 【キャンプ飯】「ぐりとぐら」のカステラ作り方9写真

コツ・ポイント

材料は予め測って持っていくと楽です。カステラは泡立てが大事ですが、電動でできない外では大変なので、ベーキングパウダーを使っています。そのため、多少泡立てが甘くてもOKです!

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Lynn€
Lynn€ @cook_40177599
2020/03/22 07:23に公開
25歳。いろんなレシピを上げてます。
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このレシピのキーワード

カステラ バター 牛乳 薄力粉 卵 卵黄

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