わかめと玉ねぎと桜えびのサラダ☆

Name: わかめと玉ねぎと桜えびのサラダ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1個; 生わかめ 〜1握り弱; 乾燥桜えび 大さじ3杯〜; ★ごま油 大さじ2杯; ★醤油 大さじ1杯; ★酢 大さじ2杯; ★みりん 小さじ1杯〜; ★塩 少々

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

東京都

切って水にさらして和えるだけ！たまにはこんなサラダはいかがですか？玉ねぎの切り方により少し辛さが残るのでおつまみにも。
このレシピの生い立ち
20年以上前の料理本を見て、手を加えてみました。玉ねぎをシャキシャキッと食べたかったので。

わかめと玉ねぎと桜えびのサラダ☆

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

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材料

2人分

玉ねぎ 1個
生わかめ〜1握り弱
乾燥桜えび大さじ3杯〜
★ごま油大さじ2杯
★醤油大さじ1杯
★酢大さじ2杯
★みりん小さじ1杯〜
★塩少々

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作り方

1

玉ねぎは薄く半月切りに、そして水にさらす。長くても10分位さらした後、玉ねぎを絞る。わかめは一口サイズに切る。
2
①に乾燥桜えびと★を入れ混ぜて冷やしたら出来上がり。白ごまがあったら一緒に入れるといいと思います。

コツ・ポイント

乾燥していない桜えびだと更に美味しいかと思います。玉ねぎは薄く切ると辛味が抜けやすいそうです。※生の玉ねぎは刺激が強く大量に摂取すると胃に負担をかけると言われています。食べすぎにはご注意下さい。

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つくれぽ

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ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

2020/03/22 09:24に公開

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毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥！そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直あります（笑）だからできることからコツコツと！『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。つくれぽ、お待ちしています！！夫婦の日常をブログに書いてます。良かったら見てください☆https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/

このレシピのキーワード

サラダサクラエビ生わかめ玉ねぎ

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