バレンタイン チョコパウンドケーキ

めっちゃ美味しいから甘すぎずの生地にチョコチップが良〜い!!感じなのでチョコ好きみ〜んな作って欲しいです
このレシピの生い立ち
チョコが好きで追いチョコ考えてたらできました
バレンタイン チョコパウンドケーキ
めっちゃ美味しいから甘すぎずの生地にチョコチップが良〜い!!感じなのでチョコ好きみ〜んな作って欲しいです
このレシピの生い立ち
チョコが好きで追いチョコ考えてたらできました
作り方
- 1
バキバキ折って細かくしたチョコを湯煎で溶かしておく。溶けても使うまでそのままお湯につけておく。
- 2
薄力粉・アーモンドパウダー・ココアパウダー・ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。オーブン170℃に予熱しておく。
- 3
ボウルに30〜40秒チンして柔らかくしたバターとグラニュー糖を入れ白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
- 4
3に卵を1個ずつ割り入れてその都度しっかり混ぜる。(ふわっとしたクリーム状になるまで)
- 5
4に溶かしておいた1のチョコを加える。ここではまだ混ぜない
- 6
5にふるっておいた粉類をもう1度ふるい入れ、切るように先程入れたチョコと一緒にさっくり混ぜ合わせる。
- 7
チョコチップ大さじ1〜2も加えて混ぜる。
- 8
型に生地を入れて表面をならし170℃のオーブンレンジで約40分焼く。
- 9
残り10分前にアルミをかぶせる。焼き上がったら串を刺して生地が付いてこなければ取り出し型に入れたまましっかり粗熱を取る
- 10
ちょっと油断して45分焼いたら焦げてしまい失敗?となり上カットした写真がこちら笑焼き時間で食感は変わりますのでお好みで!
- 11
型ホイルを敷く際、くっつかないホイルがオススメ、綺麗に作れますよ。カッターでサイズカットして綺麗に敷きましょう〜!
- 12
もし焦げてしまっても焦げ部分カットしてさらに好きな形にカットすると何事も無かったかのように笑 材料はこれを使いましたよ
- 13
くっつかないホイルごとスポッと型から抜き取り粗熱が取れたらラップで丸ごと包み冷蔵庫か涼しめの常温の所で半日〜1日寝かせる
- 14
寝かせたら綺麗にカットしラッピング〜☆
薄力粉はこちらがおすすめ! - 15
この分量プラス完熟めのバナナ1本潰して入れても美味しいかも!!
コツ・ポイント
・チョコは、ビターチョコを使って下さい。
今回使ったチョコは100g入りで¥298でしたよ。
・今回山善のオーブンレンジ使用してます。
残り15ー10分前に1度開けて表面が焦げてないから確認しながら焼くと良いですよ。
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