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バレンタイン チョコパウンドケーキ
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バレンタイン チョコパウンドケーキ-レシピのメイン写真

バレンタイン チョコパウンドケーキ

kanamaru34
kanamaru34 @cook_40315251

めっちゃ美味しいから甘すぎずの生地にチョコチップが良〜い!!感じなのでチョコ好きみ〜んな作って欲しいです
このレシピの生い立ち
チョコが好きで追いチョコ考えてたらできました

めっちゃ美味しいから甘すぎずの生地にチョコチップが良〜い!!感じなのでチョコ好きみ〜んな作って欲しいです
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kanamaru34
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めっちゃ美味しいから甘すぎずの生地にチョコチップが良〜い!!感じなのでチョコ好きみ〜んな作って欲しいです
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材料

パウンド型21.5cm
  • (型はなんでもできます。割れ方が変わってくるだけで気にしない方でしたら100均の型でじゅうぶん!)私はAmazon購入の21.5cmアルミ型
  • 薄力粉 90g
  • アーモンドパウダー 20g
  • ココアパウダー 10g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 有塩バター 120g
  • グラニュー糖 100g
  • 卵 Lサイズ2個
  • ビターチョコ 50g
  • チョコチップ 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    バキバキ折って細かくしたチョコを湯煎で溶かしておく。溶けても使うまでそのままお湯につけておく。

    • バレンタイン チョコパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    薄力粉・アーモンドパウダー・ココアパウダー・ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。オーブン170℃に予熱しておく。

    • バレンタイン チョコパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに30〜40秒チンして柔らかくしたバターとグラニュー糖を入れ白っぽくなるまでよくすり混ぜます。

    • バレンタイン チョコパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    3に卵を1個ずつ割り入れてその都度しっかり混ぜる。(ふわっとしたクリーム状になるまで)

  5. 5

    4に溶かしておいた1のチョコを加える。ここではまだ混ぜない

    • バレンタイン チョコパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    5にふるっておいた粉類をもう1度ふるい入れ、切るように先程入れたチョコと一緒にさっくり混ぜ合わせる。

    • バレンタイン チョコパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    チョコチップ大さじ1〜2も加えて混ぜる。

    • バレンタイン チョコパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    型に生地を入れて表面をならし170℃のオーブンレンジで約40分焼く。

    • バレンタイン チョコパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    残り10分前にアルミをかぶせる。焼き上がったら串を刺して生地が付いてこなければ取り出し型に入れたまましっかり粗熱を取る

    • バレンタイン チョコパウンドケーキ作り方9写真
  10. 10

    ちょっと油断して45分焼いたら焦げてしまい失敗?となり上カットした写真がこちら笑焼き時間で食感は変わりますのでお好みで!

    • バレンタイン チョコパウンドケーキ作り方10写真
  11. 11

    型ホイルを敷く際、くっつかないホイルがオススメ、綺麗に作れますよ。カッターでサイズカットして綺麗に敷きましょう〜!

    • バレンタイン チョコパウンドケーキ作り方11写真
  12. 12

    もし焦げてしまっても焦げ部分カットしてさらに好きな形にカットすると何事も無かったかのように笑 材料はこれを使いましたよ

    • バレンタイン チョコパウンドケーキ作り方12写真
  13. 13

    くっつかないホイルごとスポッと型から抜き取り粗熱が取れたらラップで丸ごと包み冷蔵庫か涼しめの常温の所で半日〜1日寝かせる

    • バレンタイン チョコパウンドケーキ作り方13写真
  14. 14

    寝かせたら綺麗にカットしラッピング〜☆
    薄力粉はこちらがおすすめ!

    • バレンタイン チョコパウンドケーキ作り方14写真
  15. 15

    この分量プラス完熟めのバナナ1本潰して入れても美味しいかも!!

コツ・ポイント

・チョコは、ビターチョコを使って下さい。
今回使ったチョコは100g入りで¥298でしたよ。
・今回山善のオーブンレンジ使用してます。
残り15ー10分前に1度開けて表面が焦げてないから確認しながら焼くと良いですよ。

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kanamaru34
kanamaru34 @cook_40315251
2022/01/19 04:26に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ココア チョコチップ 薄力粉 卵 ダークチョコレート

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