ワインに合う♪トマトの生地なしキッシュ

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

チーズがとろけるふわふわキッシュ♪
パイ生地がなくても食べ応えがあり
クリスマスに!
このレシピの生い立ち
パイ生地はなかったのですが
卵とチーズがたくさんあったので作りました(*^^*)

ワインに合う♪トマトの生地なしキッシュ

チーズがとろけるふわふわキッシュ♪
パイ生地がなくても食べ応えがあり
クリスマスに!
このレシピの生い立ち
パイ生地はなかったのですが
卵とチーズがたくさんあったので作りました(*^^*)

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材料

4~6人分
  1. 玉ねぎ 半分
  2. ウインナー 5~6本
  3. しめじ 半株
  4. バター 20g
  5. にんにくチューブ 3㎝
  6. ハーブミックス 小さじ1
  7. こしょう 適量
  8. 玉子 M3個
  9. 粉チーズ 大さじ2
  10. とろけるチーズ 大さじ3
  11. 生クリーム 200ml
  12. ミニトマト 好きなだけ
  13. セリ 適量

作り方

  1. 1

    1㎝角に切った玉ねぎ、輪切りにしたウインナー、しめじを
    大さじ2(20g)のバターでフライパンを中火にし炒めます

  2. 2

    しんなりしてきたらにんにくチューブとハーブミックス、こしょうを入れ
    混ぜ合わせ、お皿に取り出し冷まします

  3. 3

    たまごをよく溶き、粉チーズ、とろけるチーズを混ぜ合わせ

  4. 4

    あら熱が取れた具を入れ

  5. 5

    生クリームも入れ混ぜ合わせます

  6. 6

    ケーキの型にクッキングペーパーを適当に敷き、ミニトマトを並べ

  7. 7

    180℃に熱したオーブンで40分焼きます

  8. 8

    優しい焼き色がついたら取り出し
    20分ほど置いてからクッキングペーパーをはがし完成です

  9. 9

    パセリを散らし出来上がり♪

    ワインと一緒にどうぞ(*^^*)

コツ・ポイント

卵たっぷりミニトマトで可愛くしました
パイ型ではなくケーキ型で焼いてみました
クッキングペーパーもざっくり適当に敷きました(*^^*)

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
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赤ワインとビールとお肉が大好き!毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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