新タマネギの皮をむき上下を切り落とし、ラップで巻いてレンジで加熱。2個で4分。

1の真ん中をスプーンでくりぬく。くりぬいたタマネギはみじん切りにする。

豚挽き肉、2のタマネギみじん切り、塩、こしょうを混ぜて練ってタネを作り、2のタマネギに詰める。

スープを塩こしょうで整える。