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アメリカで大人気!チョコチップクッキー♪
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アメリカで大人気!チョコチップクッキー♪-レシピのメイン写真

アメリカで大人気!チョコチップクッキー♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

米軍基地のお友達に習った、アメリカで大人気の料理研究家さんのレシピをアレンジしたチョコレートチップクッキーレシピ♪
このレシピの生い立ち
米軍基地に住むベーキング上手なお友達が、アメリカで大人気の料理研究家さんのレシピを教えてくれたので、日本風に少しアレンジしてみました。

米軍基地のお友達に習った、アメリカで大人気の料理研究家さんのレシピをアレンジしたチョコレートチップクッキーレシピ♪
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米軍基地に住むベーキング上手なお友達が、アメリカで大人気の料理研究家さんのレシピを教えてくれたので、日本風に少しアレンジしてみました。

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アメリカで大人気!チョコチップクッキー♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

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米軍基地に住むベーキング上手なお友達が、アメリカで大人気の料理研究家さんのレシピを教えてくれたので、日本風に少しアレンジしてみました。

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材料

40枚分
  • ●薄力粉 2+1/2カップ
  • ●ベーキングソーダ(重曹) 小さじ山盛り1
  • ●塩(海塩) 小さじ1/2
  • バター(無塩)(室温) 100g
  • ブラウンシュガー(きび砂糖) 2カップ
  • 卵 2個
  • バニラオイル 小さじ1+1/2
  • チョコチップ 1~2カップ
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温める。天板にべキングシートをひく。

  2. 2

    中くらいのボールに●を入れ泡だて器で混ぜる。(またはふるう)

    • アメリカで大人気!チョコチップクッキー♪作り方2写真
  3. 3

    別のボウルにバターをハンドミキサーを中くらいの速さで(なければ泡だて器)で混ぜ砂糖を加えて白っぽく丸までよく混ぜる。

    • アメリカで大人気!チョコチップクッキー♪作り方3写真
  4. 4

    卵を加えて均一になるまでまぜる。

    • アメリカで大人気!チョコチップクッキー♪作り方4写真
  5. 5

    ●の粉類を加えて中くらいの速さで粉類が混ざるまでミックス、それからハイスピードで生地をまとめるとチャンキーになる。

    • アメリカで大人気!チョコチップクッキー♪作り方5写真
  6. 6

    チョコチップを加えてハイスピードで5秒混ぜる。

    • アメリカで大人気!チョコチップクッキー♪作り方6写真
  7. 7

    スプーン二つで山盛りずつベーキングシートに充分間を空けて落とし10~11分焼く。

    • アメリカで大人気!チョコチップクッキー♪作り方7写真
  8. 8

    天板のまま1分冷ましてから、ラックに移して完全に冷ます。残りの生地も同様に焼く。

    • アメリカで大人気!チョコチップクッキー♪作り方8写真
  9. 9

    完全密封の容器で室温で保存し3日間保存可能。

  10. 10

    ラッピングは透明なフィルムに入れて、プレゼント用のシールを貼ってリボンで留めました。ご近所さんへのプレゼントに。

    • アメリカで大人気!チョコチップクッキー♪作り方10写真

コツ・ポイント

・チョコレートチップの量はお好みで調整可能。
・泡だて器のないお友達の家でしゃもじで混ぜて作りましたが美味しくできました。

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パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721
2020/03/22 19:43に公開
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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このレシピのキーワード

チョコチップ バター 薄力粉 卵

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