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ちらし寿司の桜でんぶ
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ちらし寿司の桜でんぶ-レシピのメイン写真

ちらし寿司の桜でんぶ

夙川マダム
夙川マダム @cook_40120124

ちらし寿司の桜でんぶです。これを山盛りかけて食べるのがおすすめ。
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夙川マダムオリジナルレシピ

ちらし寿司の桜でんぶです。これを山盛りかけて食べるのがおすすめ。
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夙川マダム
夙川マダム @cook_40120124

ちらし寿司の桜でんぶです。これを山盛りかけて食べるのがおすすめ。
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材料

  • 海老 100g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • お酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    海老を片栗粉、砂糖を入れて臭みをとる

  2. 2

    海老を洗ってお湯でぷりぷりになるまで茹でる

  3. 3

    殻をむき、背腸の残りがないかを包丁を背中に入れて確認する

  4. 4

    ミキサーで身をすりつぶす

    • ちらし寿司の桜でんぶ作り方4写真
  5. 5

    アルミの鍋で身を炒りながら、お酒大さじ1杯、砂糖大さじ1杯入れる

  6. 6

    味を見て調整し、そぼろ状になったら完成

    • ちらし寿司の桜でんぶ作り方6写真
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夙川マダム
夙川マダム @cook_40120124
2020/03/20 08:58に公開
夙川に住んでいる料理好きなマダム。マダムの至福のレシピを残すために見習いが記録してる。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 エビ 片栗粉 酒

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