新玉葱は、頭？とお尻？を切り取って、皮をむいて縦に半分に切り、３ミリ幅でスライスします。

スライスした玉葱は水にさらさず、そのまま器へ

鯖の水煮缶を開けて

そのまま汁ごと入れます。

鯖の身を適当にほぐします。

汁が全体的にからむ様に混ぜます。

七味をお好みでかけて

サッと混ぜれば出来上がりです。