チーズケーキ
みんな大好きチーズケーキです！
レモン汁なしでもオッケーです！
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作りたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
〈クッキー生地〉
クッキーorビスケットを袋に入れて粉々にします。 -
- 2
バターをレンジで溶かします。
溶かしたバターを砕いたクッキーの中に入れて揉みます。 -
- 3
型に敷き詰めて押さえつけます。
その後、冷蔵庫で冷やします。 -
- 4
〈チーズ生地〉
クリームチーズ、生クリーム、卵は常温に戻す。 - 5
オーブンを170度に余熱。
- 6
フードプロセッサーの中にチーズ生地の材料を全て入れ混ぜます。
-
- 7
冷やしておいたクッキー生地にチーズ生地を流し込みます。
-
- 8
トントントンと気泡抜きをして170度のオーブンで35分焼きます。
-
- 9
焼き上がったら粗熱がとれるまで置いときます。
-
- 10
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成です！
-
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけですごく簡単に作れます！
クッキーはしっかり砕いた方がおススメです。
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