★豚ロースの味噌漬け焼き(No.9)
Haru_03 @cook_40289398
栄養成分(1人分)
エネルギー490kcal
たんぱく29.6g
脂質28.7g
食物繊維2.5g
塩分4.2g
このレシピの生い立ち
※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分で記載しています！
★豚ロースの味噌漬け焼き(No.9)
栄養成分(1人分)
エネルギー490kcal
たんぱく29.6g
脂質28.7g
食物繊維2.5g
塩分4.2g
このレシピの生い立ち
※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分で記載しています！
作り方
- 1
豚ロースを袋に入れ、調味料を全て入れて揉みこみ、冷蔵庫で一晩寝かせる(時間外)
-
- 2
フライパンにクッキングシートを引き、その上に漬け込んだ豚肉を乗せて両面焼く
※焦げやすいので注意してくださいね※ -
- 3
焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして中に火が通るまで5～10分蒸し焼きにする。
-
- 4
その間に、付け合せのキャベツを千切りにしてお皿に盛り付ける
-
- 5
肉に火が通ったら、食べやすいようにカットしてお皿に盛り付け、仕上げに刻みネギを散らして完成★
-
コツ・ポイント
豚ロースは、生姜焼き用の分厚いものを使ってもらっても大丈夫ですが、薄切りのものを重ねて焼く方が柔らかく仕上がります✨
今回は薄切りを購入して、重ねて焼きました！
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