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ネギと甘酢生姜たっぷり♡ブリの漬け丼
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ネギと甘酢生姜たっぷり♡ブリの漬け丼-レシピのメイン写真

ネギと甘酢生姜たっぷり♡ブリの漬け丼

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

ブリの刺身を漬けにし〜漬け丼にします。醤油にしっかり漬けると生臭さもなく〜たっぷりの甘酢生姜と白髪ネギで旨さ倍増♡
このレシピの生い立ち
正直〜脂ののったブリはそのままお刺身で食べるのは少し苦手♡でもこの食べ方なら〜大好き♡になります♡笑♡

ブリの刺身を漬けにし〜漬け丼にします。醤油にしっかり漬けると生臭さもなく〜たっぷりの甘酢生姜と白髪ネギで旨さ倍増♡
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ネギと甘酢生姜たっぷり♡ブリの漬け丼

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

ブリの刺身を漬けにし〜漬け丼にします。醤油にしっかり漬けると生臭さもなく〜たっぷりの甘酢生姜と白髪ネギで旨さ倍増♡
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正直〜脂ののったブリはそのままお刺身で食べるのは少し苦手♡でもこの食べ方なら〜大好き♡になります♡笑♡

ブリの刺身を漬けにし〜漬け丼にします。醤油にしっかり漬けると生臭さもなく〜たっぷりの甘酢生姜と白髪ネギで旨さ倍増♡
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材料

  • ブリの刺身 人数分
  • 醤油 ブリが漬かる分量
  • みりん 少々
  • 甘酢生姜 好きなだけたっぷり
  • 白ネギ 好きなだけ
  • ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    ブリの刺身を醤油漬けにします。3時間以上〜甘めの醤油ならそのまま〜辛口の醤油なら少しみりんを足して漬けます。

    • ネギと甘酢生姜たっぷり♡ブリの漬け丼作り方1写真
  2. 2

    あったかご飯に〜たっぷりの甘酢生姜の千切りをのせます。

    • ネギと甘酢生姜たっぷり♡ブリの漬け丼作り方2写真
  3. 3

    ブリの漬けをのせます。

    • ネギと甘酢生姜たっぷり♡ブリの漬け丼作り方3写真
  4. 4

    白ネギは白髪ネギにし、たっぷりのせます。

    • ネギと甘酢生姜たっぷり♡ブリの漬け丼作り方4写真
  5. 5

    漬けに使った醤油とラー油を少し白髪ネギにたらして、出来上がり♡

    • ネギと甘酢生姜たっぷり♡ブリの漬け丼作り方5写真

コツ・ポイント

私は夕飯です残ったブリの刺身をひと晩漬けます♡刺身より生臭さもなく私は大好き♡急ぎなら3時間位でも漬かります♡甘酢生姜はご飯が一面隠れるほど？たっぷりと♡白髪ネギもたっぷりと♡ラー油で旨味アップ大人味に♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2022/01/25 05:19に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

づけ丼 ぶり 刺身 長ネギ

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