片方の食パンに生ハム、ゴルゴンゾーラ、レタスの順に乗せる。

レタスの上にもう一枚の食パンを乗せてラップで包み、可能なら５分程度おいてなじませてからラップの上から包丁で対角線に切る。

ラップを外して盛り付けて完成。

包丁をお湯で温めてから切ると綺麗に切れます。