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便利なゴロゴロタプナード-レシピのメイン写真

便利なゴロゴロタプナード

4m1deli
4m1deli @cook_40288551

おつまみにも料理にも対応できるタプナードです!
このレシピの生い立ち
ブレンダーが壊れているので、あえて細かく切らずにゴロゴロ歯応え抜群のタプナードを作りました。

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材料

  • お好きなきのこ 150g
  • 種無しオリーブ 50g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 2片
  • アンチョビ 2切れ
  • 塩胡椒 適宜
  • 白ワイン 1/2cup
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作り方

  1. 1

    キノコとオリーブを食べやすい大きさに切る。

    • 便利なゴロゴロタプナード作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをしく。

    • 便利なゴロゴロタプナード作り方2写真
  3. 3

    刻んだニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。

    • 便利なゴロゴロタプナード作り方3写真
  4. 4

    香りが出たら、アンチョビを入れて軽く炒める。

    • 便利なゴロゴロタプナード作り方4写真
  5. 5

    アンチョビが溶け出したら、キノコを入れしんなりするまで炒める。

    • 便利なゴロゴロタプナード作り方5写真
  6. 6

    オリーブを入れ、混ぜる。

    • 便利なゴロゴロタプナード作り方6写真
  7. 7

    白ワインを入れる。

    • 便利なゴロゴロタプナード作り方7写真
  8. 8

    塩胡椒をして、味を整えたら完成!

    • 便利なゴロゴロタプナード作り方8写真
  9. 9

    そのままでも美味しい。

    • 便利なゴロゴロタプナード作り方9写真
  10. 10

    この日はアボカドトーストの上に乗せました。

    • 便利なゴロゴロタプナード作り方10写真

コツ・ポイント

自分が食べたい、食べやすい大きさに切ること。

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4m1deli
4m1deli @cook_40288551
2020/04/16 10:37に公開
ロンドン在住日本×バリ人が作る、現地で見つけられる食材を使って作る、家庭のご飯! #4m1cooks #4m1deli #4m1delirecipe
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このレシピのキーワード

キノコ にんにく アンチョビ オリーブ

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