便利なゴロゴロタプナード
4m1deli @cook_40288551
おつまみにも料理にも対応できるタプナードです！
このレシピの生い立ち
ブレンダーが壊れているので、あえて細かく切らずにゴロゴロ歯応え抜群のタプナードを作りました。
便利なゴロゴロタプナード
おつまみにも料理にも対応できるタプナードです！
このレシピの生い立ち
ブレンダーが壊れているので、あえて細かく切らずにゴロゴロ歯応え抜群のタプナードを作りました。
作り方
- 1
キノコとオリーブを食べやすい大きさに切る。
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- 2
熱したフライパンにオリーブオイルをしく。
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- 3
刻んだニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。
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- 4
香りが出たら、アンチョビを入れて軽く炒める。
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- 5
アンチョビが溶け出したら、キノコを入れしんなりするまで炒める。
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- 6
オリーブを入れ、混ぜる。
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- 7
白ワインを入れる。
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- 8
塩胡椒をして、味を整えたら完成！
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- 9
そのままでも美味しい。
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- 10
この日はアボカドトーストの上に乗せました。
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コツ・ポイント
自分が食べたい、食べやすい大きさに切ること。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20579802
