玉ねぎ、にんにく、舞茸をみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて、にんにくを入れてから火を着ける。

香りが出てきたら玉ねぎと舞茸を炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を入れてよく炒める。

ガパオライスの素とオイスターソースで味を整える。

千切りした大葉を加えてサッと熱を通したら盛り付ける。

お好みで目玉焼き焼いて載せてください！