簡単☆ピリ辛ピーナツ蕎麦

Name: 簡単☆ピリ辛ピーナツ蕎麦
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 塩コショウ 適宜; パプリカパウダー 適宜; 蕎麦 2人分; コリアンダー 適宜; 枝豆(冷凍) 適宜; 〇ピーナッツバター 1/4 カップ; 〇醤油 大さじ1; 〇しょうが(すりおろし) 小さじ1; 〇ラー油 小さじ1; 〇豆板醤 小さじ1/2; 〇塩 適宜; 〇茹で汁 1/3 カップ

Kuritomo’s @cook_40303759

簡単、変化球のピーナツ蕎麦が美味しい!!
このレシピの生い立ち
アメリカでは蕎麦もこんな風に食べたりします。日本のお蕎麦屋さんには怒られそう。日本の照り焼きチキンピザもイタリア人からは怒られるのかなあ。私は美味しければ何でも良いです。www

簡単☆ピリ辛ピーナツ蕎麦

Kuritomo’s @cook_40303759

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材料

2人分

鶏胸肉 1枚
塩コショウ適宜
パプリカパウダー適宜
蕎麦 2人分
コリアンダー適宜
枝豆(冷凍) 適宜
タレの材料
〇ピーナッツバター 1/4 カップ
〇醤油大さじ1
〇しょうが(すりおろし) 小さじ1
〇ラー油小さじ1
〇豆板醤小さじ1/2
〇塩適宜
〇茹で汁 1/3 カップ

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作り方

1

オーブンを230°Cに予熱する。
2

鶏肉を塩、こしょう、パプリカで味付けし、オーブンで約15分-20分調理する。
3

鶏肉を冷まし、鶏肉を割いておく。
4

パッケージの指示に従って、そばを調理する。タレ用に1/3カップのゆで汁を取っておく。
5

タレの材料を小さなボウルに入れてよく混ぜる。
6

器に蕎麦、鶏肉、タレ、枝豆、コリアンダーを盛る。

コツ・ポイント

タレの濃い薄いはお好みでゆで汁を足してください。濃い味でゆるいタレがお好みなら麺つゆを足すのもいいかもしれません。

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つくれぽ

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Kuritomo’s @cook_40303759

2022/02/01 00:58に公開

浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします！料理動画を見て頂けます。

このレシピのキーワード

そば枝豆コリアンダーピーナッツバターしょうが鶏胸肉

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