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圧力鍋で作るレンズ豆の餡子
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圧力鍋で作るレンズ豆の餡子-レシピのメイン写真

圧力鍋で作るレンズ豆の餡子

mayamaya98
mayamaya98 @cook_40258107

日本ではあんまり馴染みがないと思いますが貴重なタンパク源で是非食べて頂きたくて
このレシピの生い立ち
小豆がなかったので白餡の代わりでもいいのではないかと思って

日本ではあんまり馴染みがないと思いますが貴重なタンパク源で是非食べて頂きたくて
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小豆がなかったので白餡の代わりでもいいのではないかと思って

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圧力鍋で作るレンズ豆の餡子

mayamaya98
mayamaya98 @cook_40258107

日本ではあんまり馴染みがないと思いますが貴重なタンパク源で是非食べて頂きたくて
このレシピの生い立ち
小豆がなかったので白餡の代わりでもいいのではないかと思って

日本ではあんまり馴染みがないと思いますが貴重なタンパク源で是非食べて頂きたくて
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材料

アンパン4〜5個分
  • レンズ豆 50g
  • きび砂糖 40g
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    レンズ豆を洗って湯がく

    • 圧力鍋で作るレンズ豆の餡子作り方1写真
  2. 2

    ざるにあげる

    • 圧力鍋で作るレンズ豆の餡子作り方2写真
  3. 3

    再度ひたひたのお水を入れ圧力鍋の圧がかかってきたら火を緩め2分半

    • 圧力鍋で作るレンズ豆の餡子作り方3写真
  4. 4

    圧が抜けて蓋を開け砂糖を入れ水分を飛ばす感じで混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

g数はご自分の欲しい量で。

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mayamaya98
mayamaya98 @cook_40258107
2020/03/28 13:22に公開
なるべく添加物の無い手作りのものを心がけています
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このレシピのキーワード

レンズ豆

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