ベーコンとほうれん草のトマトソース

maiko☆722 @cook_40275076
定番のトマトソースのパスタです!
このレシピの生い立ち
夏は旬のナスで作ってるトマトソースの冬のほうれん草を使ったバージョンです。
ベーコンとほうれん草のトマトソース
定番のトマトソースのパスタです!
このレシピの生い立ち
夏は旬のナスで作ってるトマトソースの冬のほうれん草を使ったバージョンです。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ほうれん草はざく切りにする。ベーコンは好みの大きさに切る。
- 2
厚手の鍋にオリーブオイルを引いて玉ねぎとにんにくを中火で炒める。しんなりしてきたらトマト缶を入れる。塩、ハーブ類も入れる
- 3
蓋をして弱火にして煮込む。別の鍋に湯を沸かして塩(分量外)を入れてパスタを茹でる。途中でほうれん草も投入!
- 4
パスタは表示より1分くらい短く茹でて、トマトソースの鍋に入れる。
- 5
良く混ぜてソースが絡んだら出来上がりです!
- 6
お好みでブラックペッパーと粉チーズを振ってください
コツ・ポイント
パスタの茹でる時間の半分くらい過ぎた辺りでほうれん草を投入して下さい!
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