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めんつゆで簡単！ごぼうとキノコおかか和え
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めんつゆで簡単！ごぼうとキノコおかか和え-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単！ごぼうとキノコおかか和え

かなこきんちゃん
かなこきんちゃん @cook_40252125

めんつゆでOK！お手軽レシピのごぼう大根キノコの煮物です！
このレシピの生い立ち
金平ごぼうじゃない煮物を作りたくて。

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かなこきんちゃん
かなこきんちゃん @cook_40252125

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材料

  1. ごぼう 20cm
  2. 大根 7cm
  3. キノコ(しめじやしいたけ) 何でも１パック
  4. 水 150cc(具が浸る手前くらい)
  5. めんつゆ 〜大さじ２
  6. かつおぶし １袋
  7. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼう大根キノコは一口大に切る。ごぼうは少し水にさらす。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ごぼう大根を炒め、全体に油がまわったらキノコを入れ炒める。

  3. 3

    全体を混ぜたら水とめんつゆを入れ、中火で水気がとぶまで煮る。

  4. 4

    水気がとんだら火をとめ、かつおぶしを混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

かつおぶしで和えるので、めんつゆは分量より少なくてもOKです。
うちはヒラタケでしたが、椎茸でも何でも合います！

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かなこきんちゃん
かなこきんちゃん @cook_40252125
2020/04/01 09:50に公開
我が家の食卓！にっこり時短メニュー( ﾟーﾟ)
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