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うちの定番！魚の煮付け
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うちの定番！魚の煮付け-レシピのメイン写真

うちの定番！魚の煮付け

れいなごはん
れいなごはん @cook_40312673

山本ゆりさんのレシピを参考に、好みに合わせて砂糖を足したり生姜をプラスしたりしました
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だーいすきな山本ゆりさんのレシピ

山本ゆりさんのレシピを参考に、好みに合わせて砂糖を足したり生姜をプラスしたりしました
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れいなごはん
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山本ゆりさんのレシピを参考に、好みに合わせて砂糖を足したり生姜をプラスしたりしました
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材料

  • 魚 2切れ
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2.5
  • 生姜チューブ 2cmくらい
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    魚に切れ目を入れる

  2. 2

    調味料を全てフライパンにいれ、火にかける

  3. 3

    フツフツしてきたら魚をいれて、アルミホイルで落としぶたをする

  4. 4

    タレをスプーンですくって魚にかけながら火を通す

  5. 5

    タレを煮詰めて、トロミがついたら完成

コツ・ポイント

身が固くならないように弱火で作る

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れいなごはん
れいなごはん @cook_40312673
2022/01/29 14:12に公開

このレシピのキーワード

煮付け 魚 酒

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