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究極の肉豆腐
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究極の肉豆腐-レシピのメイン写真

究極の肉豆腐

美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780

切って入れて煮るだけの、味が染みてる肉豆腐です!
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材料

2人分〜3人分
  • 豚バラ肉 220g
  • 木綿豆腐 300g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 白滝 200g
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ4
  • 白だし 大さじ2
  • 赤ワイン 大さじ4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを約7mm幅の薄切りにする。

    • 究極の肉豆腐作り方1写真
  2. 2

    木綿豆腐は12等分に切る。
    玉ねぎと木綿豆腐を鍋に並べる。

    • 究極の肉豆腐作り方2写真
  3. 3

    白滝はザルに移して、蛇口から出るぬるま湯で洗う。
    ハサミで切って、鍋に入れる。

    • 究極の肉豆腐作り方3写真
  4. 4

    豚バラ肉は4等分に切って、広げながら鍋に入れる。

    • 究極の肉豆腐作り方4写真
  5. 5

    鍋に砂糖、醤油、みりん、白だし、赤ワインを入れて、沸騰させる。

    • 究極の肉豆腐作り方5写真
  6. 6

    蓋をして弱火〜中火で20分ほど煮込む。

    • 究極の肉豆腐作り方6写真
  7. 7

    これで完成です!!!
    小ネギやタバスコをかけてどうぞ

    • 究極の肉豆腐作り方7写真

コツ・ポイント

鍋と書いてありますが、フライパンで作りました
あと、フライパンのまま食べましたが、お皿に盛り付けても良いです

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美味しい料理を作る人
美味しい料理を作る人 @cook_40296780
2022/02/03 10:38に公開
始めまして “美味しい料理を作る人” です。            不定期ですが、美味しい料理のレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

肉豆腐 白滝 豚バラ肉 もめん豆腐 玉ねぎ 赤ワイン

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