人参は、若干太めの千切りにします。お湯を沸かしてペンネを茹でますが　時間差で　人参も入れて一緒に茹でましょう～

きゅうりは、やや厚めの輪切りにします。

ゆで卵を作ります！その前に　沸騰したお湯に先にきゅうりを入れてひと煮立ちさせ　水で冷ましましょう。発色が良いですよ～

かまぼこは、縦2等分にしてスライスします。

ゆで卵は、黄身は、荒くつぶし　白身は、スライスします。ボールにゆで卵とかまぼこを入れて　★の調味料を先に入れます。

そこに先程茹でたペンネと人参　水切りをしたきゅうり　かまぼこを入れてよく混ぜます。