しっかりスパイシー☆タンドリーチキン
UMAUMA72 @cook_40317850
スパイスを入れて風味豊かなタンドリーチキン！お持ちのスパイスで是非お試しあれ。
このレシピの生い立ち
家にスパイスがあったので、風味豊かなタンドリーチキンが出来るかと思って作ってみました。
しっかりスパイシー☆タンドリーチキン
スパイスを入れて風味豊かなタンドリーチキン！お持ちのスパイスで是非お試しあれ。
このレシピの生い立ち
家にスパイスがあったので、風味豊かなタンドリーチキンが出来るかと思って作ってみました。
作り方
- 1
鶏モモ肉を余分な脂や筋を取りした処理し、一口サイズに切り分けます。
（キッチンバサミを使うと素早くできます。） - 2
鶏モモと☆を全てジプロックやポリ袋に入れて、よく揉み込みます。
- 3
6時間～1晩程度漬け込みます。
（数日置きたい場合は冷凍しておくといいですよ。1ヶ月程度保ちます。） - 4
なるべく皮目を下に向けて焼きます。
★と塩を振りかけ、中火で3分程度やいたら裏返して蓋をして4分蒸し焼きにします。 - 5
盛り付けたら完成です。
レタスなどを敷いたお皿に盛りつけると綺麗に見えますよ☆
コツ・ポイント
最後に振りかけるスパイスが足りない場合は記載している全スパイスの代わりにカレー粉小さじ2でも味は決まるので、お好みで調整してくださいね。
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