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大根とサバ缶の煮物
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大根とサバ缶の煮物-レシピのメイン写真

大根とサバ缶の煮物

マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902

大根とサバ缶で簡単に「和」のおかずが作れます。大根は、辛みが少なく太さも均一な真ん中の部分が煮物に向いています。
このレシピの生い立ち
=レシピ提供=
「まつやま・もっと野菜を!プロジェクト」からのおすすめ野菜時短レシピです。

大根とサバ缶で簡単に「和」のおかずが作れます。大根は、辛みが少なく太さも均一な真ん中の部分が煮物に向いています。
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大根とサバ缶の煮物

マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902

大根とサバ缶で簡単に「和」のおかずが作れます。大根は、辛みが少なく太さも均一な真ん中の部分が煮物に向いています。
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=レシピ提供=
「まつやま・もっと野菜を!プロジェクト」からのおすすめ野菜時短レシピです。

大根とサバ缶で簡単に「和」のおかずが作れます。大根は、辛みが少なく太さも均一な真ん中の部分が煮物に向いています。
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材料

2人分
  1. 大根 1/4本
  2. サバ水煮缶 1缶
  3. こんにゃく 1/2枚
  4. 味噌 大さじ1と1/2
  5. 料理酒 大さじ1
  6. ※好みで
  7. 葉ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、乱切りにする。

    • 大根とサバ缶の煮物作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにし、沸騰した湯で2~3分下茹でする。

    • 大根とサバ缶の煮物作り方2写真
  3. 3

    大根、水を切ったサバ缶、こんにゃくを鍋に入れ、材料にかぶるくらいの水を入れ火にかける。

    • 大根とサバ缶の煮物作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら酒を入れ、大根に火が通ったら味噌で味付けをし、さらに5~6分煮る。

  5. 5

    ※出来上がりに好みで葉ねぎをふりかける。

コツ・ポイント

野菜量:150g(200g)
()はこんにゃくを含んだ野菜量

(1人分栄養価)
エネルギー:312kcal
タンパク質:18.9g
脂質:8.7g
食塩相当量:2.2g

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マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902
2020/03/31 06:11に公開
温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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