煮あずき♪簡単甘くない肥満むくみ漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
小豆は、むくみ、妊娠中のむくみ、妊娠中の肥満、母乳が少ない方、尿がでにくい、蜂窩織炎の方におすすめです。
このレシピの生い立ち
あずき（赤小豆）
性味：甘・酸・平
帰経：心・小腸
効能：利水除湿・解毒排膿
適応症：浮腫み・腹水・脚気・熱毒瘡瘍
煮あずき♪簡単甘くない肥満むくみ漢方薬膳
小豆は、むくみ、妊娠中のむくみ、妊娠中の肥満、母乳が少ない方、尿がでにくい、蜂窩織炎の方におすすめです。
このレシピの生い立ち
あずき（赤小豆）
性味：甘・酸・平
帰経：心・小腸
効能：利水除湿・解毒排膿
適応症：浮腫み・腹水・脚気・熱毒瘡瘍
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
小豆200gに、600mlの水を加え鍋に蓋をして強火にかけて、10分煮立たせます
-
- 3
あく抜きをするため、一度煮汁を捨てて、再度新しい水450mlを加え強火で煮立たせます
-
- 4
途中に、さし水150mlを３回繰り返します
-
- 5
沸騰したら、弱火〜トロ火で、煮ます。水が少なくなっていたら、水を足してください。
-
- 6
45分ほど煮たところで、小豆を食べてみて硬さをみて、お好みの食感になるまで追加加熱します。
-
- 7
小豆がお好みの硬さになったら、てんさい糖又は砂糖50～100gを加え混ぜます。 塩をふたつまみ加えます。
-
- 8
小豆が煮あがったら、火を切って、蓋をしたまま蒸らします。出来上がり！
-
コツ・ポイント
小豆は、痩せている方は、毎日食べすぎにようにしましょう。
尿の回数が多い方は、毎日食べすぎないようにしましょう。
小豆と相性の良い食材は、
はと麦、とうもろこし、とうがん、らっきょうです。
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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