サラダ油とゴマ油をフライパンに入れしらすも入れる。

弱火でじっくり揚げ焼きにする。半分の量になります。

カリカリになったら火を消してめんつゆといりゴマを投入。

キッチンペーパーにひっくり返す。しばらくすると余分な油は吸ってくれるのです。