大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

湯を沸かしている間に、ピーマンを縦1センチ、玉ねぎを薄切り、ソーセージを斜め薄切りにする。

湯が沸いたら塩小さじ1、油大さじ1を鍋の中に入れる。パスタは表示の時間通りに茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎが少ししんなりするまで炒める。

フライパンにソーセージ、ピーマンの順に加えていためる。塩、こしょうする。

フライパンに茹で汁、白ワイン、ケチャップ、ウスターソースを加え、強火でアルコールを飛ばす。

茹で上がったスパゲティのお湯をザルで切り、フライパンに加えてサッと炒め合わせる。

お好みで粉チーズ、タバスコなどをかけて出来上がり。