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材料

大フライパン、小ソースパン
  • ☆薄力粉 130g
  • ☆強力粉 120g
  • ☆砂糖 30g
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ★牛乳 150g
  • ★卵 30g
  • ★ドライイースト 3g
  • ★バター 20g
  • 粉砂糖 80g
  • 浄水 大さじ1
  • バニラエッセンス 少々
  • バター 10 g
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作り方

  1. 1

    小ソースパンで★の牛乳をIR保温50℃で温めドライイーストを溶かしバター、卵を入れ混ぜておく

  2. 2

    FPドゥブレードに☆を入れパルス数回→①を入れこねる

  3. 3

    ②を10等分にして形成したらクッキングシートにそれぞれ起き濡れ布巾をかけ40分放置

  4. 4

    IRフライモード160度〜170度でシートごと揚げる

  5. 5

    中ソースパンにトッピング延材料を入れ保温60等分で溶かして揚げたドーナツにつける

コツ・ポイント

糖質控えめで安心!
今回はきな粉&砂糖をまぶしたよ!

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しずちゃんクッキング
しずちゃんクッキング @cook_40264483
2020/03/30 13:40に公開
安心安全、簡単、時短、栄養満点
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このレシピのキーワード

ドーナツ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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