器に卵、水、チヂミの粉を入れダマがなくなるまで混ぜる。

生地にニラを入れ混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき、生地を1/3ほど入れ、広げる。

キムチを生地の上に並べて、上から薄く生地をかける。※裏返したときにキムチが焦げないようにするため。

中火で3分焼いたらひっくり返し、裏面は2分焼く。

焼き肉のタレを小皿に出して完成です。