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ベリー パブロバ
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ベリー パブロバ-レシピのメイン写真

ベリー パブロバ

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

簡単で美味しいグルテンフリーパウロバ
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいパブロバ。ニュージーランド発祥のお菓子。ロシアバレエダンサー、パブロバ。彼女のスカートのチュチュをイメージした素敵なお菓子。バレエが大好きな方へ

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材料

9インチー23cm
  • パブロバ
  • 卵白(L) 室温 4個=120g
  • 白砂糖 1&1・4カップ
  • バニラエクストラクト 小匙1
  • レモン汁 小匙1
  • コンスターチ 小匙2
  • トッピング
  • 生クリーム(動物性) 冷蔵 1カップ
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作り方

  1. 1

    ソフトピーク泡立てる砂糖大さじ1づつ加え更に泡立てる
    中速度 8−9分
    ツヤが出て硬く泡立てる

    • ベリー パブロバ作り方1写真
  2. 2

    レモン汁レモン汁+バニラ+コンスターチを加えヘラで優しく混ぜ合わせる

    • ベリー パブロバ作り方2写真
  3. 3

    トレイの上にワックスシートを敷き
    コンスターチをふりかける

    • ベリー パブロバ作り方3写真
  4. 4

    メレンゲ生地②をおく
    中央にくぼみをつける

    • ベリー パブロバ作り方4写真
  5. 5

    300F・150F
    60−75分

    • ベリー パブロバ作り方5写真
  6. 6

    ラックの上で完全に冷ます

    • ベリー パブロバ作り方6写真
  7. 7

    トッピング
    生クリームを泡立てる

    • ベリー パブロバ作り方7写真
  8. 8

    • ベリー パブロバ作り方8写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/04/01 05:05に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

生クリーム 卵白

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