玉ねぎを適当に切って、ミキサーに入れる。なるべく少ない水でガーッとすりおろす。

フライパンを熱し、①を投入し10分くらい炒める。飴色になる位、じっくり炒めるとこおばしい。

玉ねぎはいったんお皿に。フライパンで牛肉を焼き、焼けたら玉ねぎを戻す。

カレー粉を溶かし、牛乳も加え、味を整えて出来上がり。濃い薄いは水で調整。