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保育園給食★豆腐サラダ
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保育園給食★豆腐サラダ-レシピのメイン写真

保育園給食★豆腐サラダ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
保育園児に大人気の中華ドレッシングを使用した豆腐サラダを紹介します。
このレシピの生い立ち
このドレッシングを使用したサラダは、保育園児に大人気で、どんな野菜でもパクパク食べてくれます。
【10分以内】 【おつまみ】

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
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材料

1人分
  • 豆腐 1/4丁(75グラム)
  • きゅうり 1/2本(50グラム)
  • トマト 1/4個(50グラム)
  • 中華ドレッシング
  • ★しょうゆ 大さじ1/2(9グラム)
  • ★酢 大さじ1/2(8グラム)
  • ★ごま油 大さじ1/2(6グラム)
  • ★砂糖 大さじ1/4(3グラム)
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作り方

  1. 1

    豆腐は1.5cm角に切る。

  2. 2

    きゅうりは、たて半分に切ってから1cm角に切り、トマトも1cm角に切る。

  3. 3

    器に1の豆腐と2のきゅうり・トマトを入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    ★の調味料を混ぜ合わせドレッシングを作り3にかけたら、できあがり!

コツ・ポイント

ドレッシングの分量は、しょうゆ:酢:ごま油:砂糖が2:2:2:1です。
覚えやすいのでいろいろなサラダにかけてお試しください。

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2020/05/25 23:52に公開
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

豆腐サラダ トマト キュウリ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20595359
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