こんにゃく麺豆乳スープパスタ ダイエット
ぽむまりん @cook_40247898
生クリームなどはなし！豆乳のスープを味わってください♪簡単ダイエットランチに！！
このレシピの生い立ち
普段トマト系や和風系のパスタが多いので今回は豆乳にしてみました！こんにゃく麺レシピ頑張り中です♪
こんにゃく麺豆乳スープパスタ ダイエット
生クリームなどはなし！豆乳のスープを味わってください♪簡単ダイエットランチに！！
このレシピの生い立ち
普段トマト系や和風系のパスタが多いので今回は豆乳にしてみました！こんにゃく麺レシピ頑張り中です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口サイズに、玉ねぎは薄切り、しめじは手でほぐす。
ほうれん草は冷凍のものを使用。 - 2
鍋にオリーブオイルとニンニクチューブを入れ熱し鶏胸肉と玉ねぎを炒める。
- 3
鶏胸肉に赤みがなくなり、玉ねぎにも火が通ったらしめじを入れる。
- 4
火を弱火にして豆乳とコンソメキューブを入れる。
- 5
こんにゃく麺をレンジで約1分30秒チンする。（こんにゃく麺はところてんの伊豆河童さんの物を使用）
- 6
沸騰する前にほうれん草、こんにゃく麺をいれ、更に煮詰める。
- 7
ミックスチーズを振りかけ蓋をする。チーズが溶けたらお皿にうつし塩胡椒をかけて完成です！
コツ・ポイント
最初に鶏胸肉を炒めて香りづけを！
チーズを入れることでまろやかな味になります(^^)
コクがもっとほしい！という方は味噌を小さじ1入れてみてください！もっとコクが出ると思います♪
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