簡単にんにく不使用生姜唐揚げ
クックFQHJ4O☆ @cook_40313599
にんにくなしで、生姜のパンチの効いた味わいです！味濃いめでご飯が進みます！薄力粉でも強力粉でも美味しく作れます✨
このレシピの生い立ち
にんにく不使用でも、パンチのきいた唐揚げが食べたくて✨
簡単にんにく不使用生姜唐揚げ
にんにくなしで、生姜のパンチの効いた味わいです！味濃いめでご飯が進みます！薄力粉でも強力粉でも美味しく作れます✨
このレシピの生い立ち
にんにく不使用でも、パンチのきいた唐揚げが食べたくて✨
作り方
- 1
鳥モモ肉をお好みの大きさに切り分けます。
ボウルや、洗い物を増やしたくない場合は、ポリ袋に鳥モモ肉を入れます。 - 2
塩コショウ、酒、醤油、生姜皮ごとすりおろし、もみこむ。
-
- 3
時間があれば冷蔵庫に1時間半ほど置いておく。時間がない場合は、15分ほど置いてでも大丈夫です。
- 4
強力粉or薄力粉or片栗粉を上からかけまんべんなく粉をつけます。ポリ袋の場合、上から粉をかけ袋ごと入れフリフリ♪
-
- 5
フライパンに並べ入れて、火をつけサラダ油を大さじ3ほど上から回しかけます。
-
- 6
中火で2分ほど放置し、弱火にしてフライパンに蓋をし5分ほど放置。裏に焼き目がついたら、ひっくり返します。
-
- 7
裏がしたら、作り方6と同様にします。
最後お皿へ揚げる前は、強火にしてかりっとあげてください✨ -
コツ・ポイント
生姜は、お好みでもっと入れてもらっても美味しいです✨にんにく気にしない方は、どんどんいれちゃって下さい(^-^)/今回は、強力粉だとさひわふわな唐揚げ！薄力粉や片栗粉だともっとサクサクな唐揚げができますよ(^^)
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