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しっとりガトーショコラ
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しっとりガトーショコラ-レシピのメイン写真

しっとりガトーショコラ

三浦千夏
三浦千夏 @cook_40317122

しっとり口の中でシュワ～と消えるような口当たり♪
このレシピの生い立ち
たまごとチョコレートで何か作りれないかなとテキトーに作ってみたら、おいしいガトーショコラが作れちゃったんです！

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三浦千夏
三浦千夏 @cook_40317122

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材料

4人分
  • チョコレート 174g
  • 卵黄 3個分
  • らんぱく 3個分
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作り方

  1. 1

    チョコを湯せんにかけて溶かしたら、卵黄を加えて、よくまぜる

    • しっとりガトーショコラ作り方1写真
  2. 2

    卵白を泡立てる（つのがたつくらいでOK！）

    • しっとりガトーショコラ作り方2写真
  3. 3

    泡立てた卵白を少し、1に入れてまぜる

    • しっとりガトーショコラ作り方3写真
  4. 4

    残りの卵白を加えて、均等にまぜる

    • しっとりガトーショコラ作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートをしいた、型に生地を流し込み、2・3回トントンとして空気をぬく

    • しっとりガトーショコラ作り方5写真
  6. 6

    170℃のオーブンで23分ほど焼いて完成！

    • しっとりガトーショコラ作り方6写真

コツ・ポイント

卵白を泡立てるのは電動泡立て機を使ったほうが、卵白が素早く泡立てることができるので、オススメです！できれば高速でやってくださいね。

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三浦千夏
三浦千夏 @cook_40317122
2020/03/30 05:51に公開
サクサククッキーにふわふわバン。作るのも食べるのも大好きです。好きなものはチョコレートなんですが、あんまりそーゆーレシピはあんまないかもしれないです(●･ω･●)
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ 卵白 チョコレート 卵黄

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