自家製ラード
Q’s @cook_40296603
バクテーをもっと美味しくするための一手間でもあるし、香辛料の味が染み込んだラードも他の料理に使える。
このレシピの生い立ち
せっかくの美味しい無添加ラードを捨てるともったいから。
自家製ラード
バクテーをもっと美味しくするための一手間でもあるし、香辛料の味が染み込んだラードも他の料理に使える。
このレシピの生い立ち
せっかくの美味しい無添加ラードを捨てるともったいから。
アプリでひらく作り方
- 1
バクテー（レシピID：20590108）を冷蔵庫に一晩置くと、油が固まるので、それをスプーンでよそって置く。
-
- 2
バクテーのスープも油が取れ澄んだ風味になり、ラードも野菜炒めなどに使うと風味が増して、格段に美味しくなる。一石二鳥。
コツ・ポイント
スープ二つ使うとやりやすい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20596021
