キャベツを千切りにした後荒みじんに、お餅は一口大に切る。

ボウルにキャベツ、薄力粉、水を投入、卵を割り入れて混ぜ、さらにコーンとお餅すりごま、紅しょうが、揚げ玉を加え混ぜておく。

フライパンにサラダ油を敷き、２の具を入れて、両面焼いていく。

焼き上がったら器に盛り付け、コテで食べやすい大きさに切れ目を入れ、ソース、マヨネーズかけて召し上がれ。