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かぼちゃのココナッツミルク煮
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かぼちゃのココナッツミルク煮-レシピのメイン写真

かぼちゃのココナッツミルク煮

小原トム
小原トム @cook_40302890

ココナッツミルクの風味が甘く香る
冷えるとデザートに大変身♡
このレシピの生い立ち
お友達が作ってくれた思い出の味を再現
これあってるかな^_^

でも、満足な出来に♡

ココナッツミルクの風味が甘く香る
冷えるとデザートに大変身♡
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お友達が作ってくれた思い出の味を再現
これあってるかな^_^

でも、満足な出来に♡

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小原トム
小原トム @cook_40302890

ココナッツミルクの風味が甘く香る
冷えるとデザートに大変身♡
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お友達が作ってくれた思い出の味を再現
これあってるかな^_^

でも、満足な出来に♡

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冷えるとデザートに大変身♡
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これあってるかな^_^

でも、満足な出来に♡

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材料

  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 水 100cc
  3. ココナッツミルク 250cc
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り角を取る

  2. 2

    塩を入れた水にかぼちゃを入れて火にかけ、串がやっと通るくらいに柔らかくする。

  3. 3

    ココナッツミルクと砂糖を加えてかぼちゃが煮崩れるギリギリまで煮込む！

コツ・ポイント

煮崩れるギリギリに仕上がるとサイコーです。

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小原トム
小原トム @cook_40302890
2020/03/26 12:12に公開
食べることが大好きです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 野菜ソムリエの資格を取得し〈フードロス&もっと野菜を〉をテーマに料理を楽しんでます！レシピを考えながら思うのですが、使用してる調味料や調理器具で仕上がりが微妙に変わって来ると思います。レシピを参考に家庭の味を作って下されば嬉しいです。よろしくお願いします。Instagramのアカウントは@dayby_tomです良かったら覗いてくださいね♪
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