ひよこ豆とおからのクッキー

極まつり @cook_40318082
おからクッキーを作ろうとしたら薄力粉がなかった。だがひよこ豆の粉はあった。ならどうする? ひよこ豆でやってみよう。
このレシピの生い立ち
家にある材料でクッキーを作りたかった。
ひよこ豆とおからのクッキー
おからクッキーを作ろうとしたら薄力粉がなかった。だがひよこ豆の粉はあった。ならどうする? ひよこ豆でやってみよう。
このレシピの生い立ち
家にある材料でクッキーを作りたかった。
作り方
- 1
ベサン粉とおからパウダーをよく混ぜる。
- 2
卵と油、ラカントをよく混ぜる。
- 3
1と2を混ぜ合わせ、一塊になるまで練る。
- 4
好きな形に成形し、180度のオーブンで20分焼く。
- 5
焼きあがったら、網の上でよく冷ます。
コツ・ポイント
グルテンが含まれていないため、しっかり混ぜても大丈夫だが、手で成形しないと崩れやすい。
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