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豚バラと舞茸の生姜醤油炒め
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豚バラと舞茸の生姜醤油炒め-レシピのメイン写真

豚バラと舞茸の生姜醤油炒め

I am a Father
I am a Father @cook_40252922

生姜の香りが引き立つ炒め物です。
このレシピの生い立ち
生姜が好きなので作りました。

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豚バラと舞茸の生姜醤油炒め

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生姜の香りが引き立つ炒め物です。
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材料

  • 豚バラ 200g
  • 塩・胡椒 少々
  • 舞茸 1パック
  • 小ネギ 2本
  • ごま油 適量
  • ☆生姜(すりおろし) 1かけ
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラに塩・胡椒をして下味をつける。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく。
    *生姜はすりおろす。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき豚バラを炒める。
    色が変わったら舞茸と小ネギを入れて炒める。

  4. 4

    ☆を入れ少し煮詰めて出来上がり!

コツ・ポイント

すりおろした生姜を使った方が美味しいです。

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I am a Father
I am a Father @cook_40252922
2020/03/28 12:43に公開
自由に生きてく方法なんて100通りだってあるさ🎸
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 酒 まいたけ こねぎ しょうが

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