小鍋に牛乳と水と砂糖を入れ、沸騰させる。

沸いたら火を止め、ほうじ茶を投入。5分程待つ。

5分たったら完成。濾してカップへ投入。美味い。

砂糖の分量は大さじ1くらいが丁度良いと思うが、好みで調節。牛乳と水の割合も適当で良い。