オートミール入り♪米粉のもちもちブリトー
むすたーはむ @mster_ham
トロ～リとチーズがあふれ出す、グルテンフリーのもちもちブリトー。フライパンで簡単に作れるので、お好みの具材を巻いて♪
このレシピの生い立ち
ボリュームがあって朝食や軽食にピッタリなブリトーを、小麦や卵を使わず、簡単ヘルシーにできるよう考えました。
ホットケーキより早く焼け、腹持ちも良くてオススメです。
オートミール入り♪米粉のもちもちブリトー
トロ～リとチーズがあふれ出す、グルテンフリーのもちもちブリトー。フライパンで簡単に作れるので、お好みの具材を巻いて♪
このレシピの生い立ち
ボリュームがあって朝食や軽食にピッタリなブリトーを、小麦や卵を使わず、簡単ヘルシーにできるよう考えました。
ホットケーキより早く焼け、腹持ちも良くてオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、豆乳を加えてよく混ぜる。５分ほど放置して吸水させる。（一晩寝かせてもOK）
-
- 2
植物油を薄くひいたフライパンを中火で熱し、①の生地の半量を流し込んで薄く広げる。５分程焼き、ひっくり返す。
-
- 3
生地の中央にケチャップを塗って好みの具材を乗せ、蓋をして弱～中火で５分程蒸し焼きにする。
-
- 4
チーズがとろけたら、両端を折り畳むようにしてくるりと巻き、できあがり。熱々のうちにいただきます。
-
- 5
2021年12月話題入り、オートミールクリームグラタンのレシピはこちら。
レシピID：22002021 -
- 6
2021年９月話題入り、オートミールプディングのレシピはこちら。
レシピID：21857054 -
コツ・ポイント
粉類の種類により吸水量が変化します。水分多めなら薄い生地に、少なめなら厚めのもちもち生地になります。好みで調節してください。
写真では、ヴィーガンチーズ、ひよこ豆、ホウレン草を入れました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20597218
