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材料

2人分
  1. 白身魚(タラ) 4匹
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 少々
  4. <衣>
  5. 小麦粉 60g
  6. ビール 90cc
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作り方

  1. 1

    タラに塩コショウと小麦粉をまぶす。

  2. 2

    小麦粉とビールを混ぜ合わせる。
    もったりするくらいがベスト。

  3. 3

    タラを衣にくぐらせ、油でカリッとするまで揚げる。

コツ・ポイント

衣をたっぷりつけて揚げること。
味付けの塩コショウはクレイジーソルトが美味しい。

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しろえびびび
しろえびびび @cook_40301030
2020/04/05 10:10に公開

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