野菜スティック〜お酒に合う！酒盗ソース〜
白川友之助5035 @cook_40068340
余りがちな酒盗が大活躍！このソース…ハマります（笑）
このレシピの生い立ち
昔サービスエリアで試食したソースが美味しくて。ラー油を入れてピリ辛にしたりその日の気分でアレンジ自在です。
野菜スティック〜お酒に合う！酒盗ソース〜
余りがちな酒盗が大活躍！このソース…ハマります（笑）
このレシピの生い立ち
昔サービスエリアで試食したソースが美味しくて。ラー油を入れてピリ辛にしたりその日の気分でアレンジ自在です。
作り方
- 1
人参とセロリは水を入れたコップに一晩さしておく。根元を下にしてさしてください。
- 2
☆を混ぜ合わせてお皿に盛る。野菜は皮を剥いてスティックに切ったら完成です。
- 3
ソースはお豆腐や野菜サラダ、チクワや白身魚のフライにつけても美味です。色々試してみて下さいね。
コツ・ポイント
マヨネーズは酸味の少ないモノがオススメです。オリーブ油をごま油にしてパセリをネギに変えても美味しいです。オリーブ油は無くても。
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