春雨の中華風サラダ♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビタミンK・ビタミンC・葉酸を含むキュウリ♪ビタミンC・K・葉酸を含むかいわれ大根♪酸っぱくないので食べやすい♪
このレシピの生い立ち
緑豆
性味:甘・寒
帰経:心・胃
効能:消暑止瀉、清熱解毒
適応症:暑熱煩渇・熱淋(排尿時の灼熱痛)・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
春雨の中華風サラダ♪簡単
ビタミンK・ビタミンC・葉酸を含むキュウリ♪ビタミンC・K・葉酸を含むかいわれ大根♪酸っぱくないので食べやすい♪
このレシピの生い立ち
緑豆
性味:甘・寒
帰経:心・胃
効能:消暑止瀉、清熱解毒
適応症:暑熱煩渇・熱淋(排尿時の灼熱痛)・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
春雨は熱湯をかけてもどし、水気を切る。長い場合は、食べやすい長さに切る。
- 3
ハムは3mm幅の千切りにする
- 4
きゅうりは1/3に切り、千切りにする
- 5
かいわれ大根は、根元から切り、洗って、水気をキッチンペーパーでふき取る
- 6
酢・オリゴ糖・しょうゆを混ぜて
- 7
6にごま油を加えて、春雨サラダの合わせ酢を作る
- 8
7に2の春雨を入れて、あえる
- 9
5のキュウリ・かいわれ大根・ハムを入れて、あえる
- 10
出来あがり!
コツ・ポイント
2倍量で作りました
きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
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