ピーマンの種を取って繊維を断つように千切り。

フライパンにごま油を入れて中火にかける。熱くなったらピーマンを入れ炒める。油がまわったらとりがらスープの素を入れる。

ピーマンがしんなりしたら油を切ったツナとオイスターソースを入れ軽く混ぜる。火を止めてゴマをふる。