ファミチキを2個縦に切ります。
玉ねぎはくし形に切る。
卵も溶いておく。

フライパンに油をしき玉ねぎを炒めて色が変わったら本つゆ、水、みりんを入れて沸騰したら切ったファミチキをいれて卵でとじる

器にご飯を平らに薄く盛りファミチキを一枚乗せてその上にご飯を普通に盛りその上にファミチキの卵とじを乗せたらできあがり。