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簡単、おいしい！ぶりのみぞれ煮
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簡単、おいしい！ぶりのみぞれ煮-レシピのメイン写真

簡単、おいしい！ぶりのみぞれ煮

大好きあんぱんまん
大好きあんぱんまん @cook_40298181

簡単！おいしいみぞれ煮！！ほっこり、やさしい味です♪
このレシピの生い立ち
お肉料理が多くなりがちなので、お魚料理をさっぱりとたべたかったので！

簡単！おいしいみぞれ煮！！ほっこり、やさしい味です♪
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お肉料理が多くなりがちなので、お魚料理をさっぱりとたべたかったので！

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大好きあんぱんまん
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簡単！おいしいみぞれ煮！！ほっこり、やさしい味です♪
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お肉料理が多くなりがちなので、お魚料理をさっぱりとたべたかったので！

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材料

2人分
  • ぶり切り身 ２切れ
  • 片栗粉 適量
  • 塩 少々
  • 大根 1/4本
  • ☆しょうゆ 大さじ1.5
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ぶりに塩をひとつまみ振りかけて10分程度おく。大根はおろして、☆の材料と一緒に合わせる

  2. 2

    ぶり全体に片栗粉をまぶして、フライパンにごま油を熱して両面色がつくまで焼く

    • 簡単、おいしい！ぶりのみぞれ煮作り方2写真
  3. 3

    2に1の調味料を合わせた大根おろしをまわし入れて、フライパンに蓋をして約5分煮る

    • 簡単、おいしい！ぶりのみぞれ煮作り方3写真
  4. 4

    汁気がほぼなくなってきたら完成！

    • 簡単、おいしい！ぶりのみぞれ煮作り方4写真

コツ・ポイント

両面ぶりを焼くときに、しっかり目で焼いてください♪

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大好きあんぱんまん
大好きあんぱんまん @cook_40298181
2020/04/03 06:31に公開
三姉妹が好き嫌いなく食べられるように、無理せず、なるべく手作りしてます♪
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このレシピのキーワード

煮物 ぶり 大根 切り身 片栗粉 酒

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